Picanha suína na pressão programa Mulheres Receita

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Receita Picanha suína na pressão programa Mulheres
30/04/2015

Ingredientes:
1 picanha suína (1 kg aproximadamente)
3 xícaras de azeite de oliva
2 cebolas cortadas em cruz
1 ramo de manjericão (se gostar)
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere a picanha suína com o sal e a pimenta a gosto (se preferir, pode usar a picanha que já vem temperada)
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a picanha e o manjericão
Após começar a apitar a pressão, deixe cozinhar por 30 minutos
Desligue o fogo e deixe a panela descansar para que saia toda a pressão
Numa outra panela, apenas refogue as cebolas
Escorra bem o caldo da picanha

Coloque a picanha num refratário, enfeite com as cebolas

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