Arroz carreteiro programa estrelas receita

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Receita arroz carreteiro programa estrelas dia 01/08/2015

Ingredientes do arroz
2 copos de arroz parbolizado
500g de filé mignon
200g de linguiça calabresa
5 tomates
2 cebolas
3 dentes de alho
1 pimentão vermelho
1 maço de salsa e cebolinha.
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite
1 copo de molho de tomate rústico

Ingredientes da salada
Rúcula
Agrião
Alface

Molho da salada
Azeite
Sal
Limão
Manjericão
Sálvia
Hortelã
Alecrim

Modo de preparo
Corte o filé mignon em cubos.
Fatie a linguiça.
Refogue a cebola e o alho.
Frite a carne e a linguiça.
Jogue o tomate picado e o molho de tomate.
Coloque o pimentão vermelho, por último.
Jogue o arroz dentro dessa mistura.
Coloque água até cozinhar o arroz. Ele tem que ficar empapado.
Coloque a salsinha e a cebolinha no final.

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