Caldo da sogra Mais Você 31032016 receita Ana Maria

Caldo da sogra Mais Você 31032016

INGREDIENTES

1 fio de óleo

1 cebola média picada

1 pimentão verde pequeno em cubos pequenos

3 dentes de alho picados

1⁄2 kg de linguiça calabresa cortada em pequenos cubos

1 kg de aipim cozido

Água do cozimento do peito de frango e do aipim

3 cubos de caldo de galinha caipira

1 peito de frango cozido e desfiado

4 folhas de couve cortadas em tiras finas

Coentro e cebolinha picados a gosto

2 sachês de tempero pronto com colorau

Queijo ralado e limão para acompanhar o caldo

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande, em fogo médio, coloque 1 fio de óleo e refogue 1 cebola média picada e 1 pimentão verde pequeno em cubos pequenos.
Adicione 3 dentes de alho picados, ½ kg de linguiça calabresa cortada em pequenos cubos, misture e deixe fritar.
Coloque no liquidificador 1 kg de aipim cozido, água do cozimento do peito de frango e do aipim, 3 cubos de caldo de galinha caipira e bata bem até ficar homogêneo.
Transfira a mistura para a panela com a linguiça refogada e misture bem.
Acrescente 1 peito de frango cozido e desfiado, 4 folhas de couve cortadas em tiras finas, coentro e cebolinha picados a gosto, misture bem e sirva em seguida com queijo ralado e limão a gosto.


Ingredientes

2 litros de leite fervente
400 ml de leite de coco
600 g de coco ralado sem açúcar
1 kg de açúcar
1 kg de tapioca granulada
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

1 – Numa tigela coloque 2 litros de leite fervente, 400 ml de leite de coco, 600 g de coco ralado sem açúcar, 1 kg de açúcar, 1 kg de tapioca granulada, 1 colher (sopa) de sal e misture até os ingredientes se incorporarem. Adicione mais 2 litros de leite fervente e misture bem até ficar homogêneo.

2 – Transfira a massa para um recipiente plástico e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira corte em quadrados e sirva em seguida.



Receita do caldo de frango
Caldo da sogra


Caldo da sogra Mais Você 31032016 receita Ana Maria Caldo da sogra Mais Você 31032016 receita Ana Maria Reviewed by Diogo Felipe on 10:18 Rating: 5

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